#7: 吳郭魚產業

吳郭魚是歷史上養殖最久的魚類之一,因其生長迅速且能在擁擠的養殖環境中茁壯成長而備受讚譽。如今,它已成為全球主要食材,在超過 130 個國家被食用。然而,並非所有吳郭魚都相同。

根據蒙特利灣水族館海鮮指南(Monterey Bay Aquarium’s Seafood Watch),只有三個國家符合嚴格的健康、負責任養殖魚類標準。特別是中國吳郭魚,由於有報導指出其養殖水域受到污染並使用非法抗生素,使其安全性日益引起全球消費者的關注。

Advertisements

Advertisements