고물 수집인 (Knacker)
고물 수집인은 주로 말과 같이 죽거나 다친 동물을 처리하는 일을 했습니다. 그들은 악취가 나고 불쾌한 고물 처리장에서 사체를 가공하여 접착제나 비료 같은 제품을 만들었습니다. 필수적인 일이었지만, 고물 수집인은 사회적으로 기피 대상이었고 사회 변두리에서 살았습니다.
이 일은 매일 부패와 질병을 다루는 육체적으로나 감정적으로 힘든 일이었습니다. 현대적인 동물 처리 규정과 렌더링 공장이 결국 고물 수집인을 대체하면서 도시 생활에서 이 음울한 거래가 사라졌습니다.
