
새우는 미국인이 가장 좋아하는 해산물로, 1인당 평균 연간 약 4.6파운드를 섭취합니다. 미국은 수요를 충족하기 위해 새우의 약 65%를 수입하며, 대부분 해외 양식장에서 들여옵니다. 하지만 여기서 문제가 되는 점은 일부 수입 새우에서 금지된 화학물질, 유해 박테리아, 심지어 바퀴벌레까지 발견되었다는 것입니다.
검사에도 불구하고 모든 선적물이 철저히 검사되지 않아 위험한 제품이 유통될 수 있습니다. 새우는 맛있고 다양한 요리에 활용되지만, 수입 품종은 심각한 건강 문제를 숨기고 있을 수 있습니다. 다시 한번 주의 깊게 살펴볼 필요가 있는 해산물입니다.