Au Japon, Noël sent moins le pin et la cannelle, et plus le poulet frit croustillant. Alors que dans de nombreux pays occidentaux, les fêtes tournent autour de la dinde rôtie, du pain d’épices et du vin chaud, les familles japonaises remplissent leurs maisons de l’arôme chaud et savoureux des seaux de KFC. Les supermarchés et les épiceries vendent des friandises saisonnières, mais c’est le poulet frit qui domine véritablement les menus de Noël, en faisant une senteur festive unique au Japon.
Cette tradition originale a débuté dans les années 1970, lorsqu’un ingénieux gérant de KFC a remarqué le manque de dinde et la curiosité des expatriés désireux de retrouver des repas de fête familiers. Saisissant l’opportunité, il a commercialisé le poulet frit comme la pièce maîtresse idéale des fêtes, et la campagne a fait mouche. Au fil des décennies, l’idée s’est profondément enracinée : aujourd’hui, les familles – locales et étrangères – passent leurs commandes des semaines à l’avance, transformant KFC en un rituel de Noël qui mêle l’imagerie des fêtes occidentales à une touche typiquement japonaise.
