7. Feuchte Handtücher vor den Mahlzeiten
Obwohl heute weltweit in Restaurants zu finden, ist die Praxis, sich vor einer Mahlzeit die Hände mit einem feuchten Handtuch zu reinigen, eine ausgeprägt japanische Tradition. Das „Oshibori“, das neben Ihnen auf dem Tisch platziert wird, ermöglicht es den Gästen, sich die Hände abzuwischen und sich zu erfrischen, bevor der Hauptgang beginnt. Oft im Winter gewärmt oder im Sommer gekühlt, sind diese Handtücher eine kleine, aber durchdachte Geste, die viele Gäste wirklich zu schätzen wissen.
Obwohl es verlockend ist, es auch als Serviette zu benutzen – und schämen Sie sich nicht, wenn Sie es wirklich müssen – schreibt die japanische Etikette vor, dass Oshibori nur für die Hände ist. Die Beachtung dieses subtilen Brauchs bereichert das Esserlebnis in Japan und unterstreicht die Aufmerksamkeit des Landes für Höflichkeit und Details.
