
Bien que les supermarchés américains promeuvent les fermes locales, beaucoup importent encore des produits comme les œufs de poule de Chine. Ces œufs peuvent sembler frais, mais sont souvent traités avec de la cire de paraffine ou du carbonate de calcium.
Ces substances aident à conserver les œufs mais peuvent présenter des risques pour la santé si elles sont consommées régulièrement. Certains traitements ont été liés à des empoisonnements potentiels et à des problèmes de santé à long terme. Vérifiez toujours le pays d’origine imprimé sur le carton d’œufs pour rester en sécurité.