#27 : Poivre noir
#27 : Poivre noir
Le poivre noir est réputé pour ses impressionnants bienfaits pour la santé – de la réduction du cholestérol et la lutte contre l’inflammation à la protection antioxydante et même aux propriétés anticancéreuses. Mais tout ce qui est étiqueté poivre noir n’est pas ce qu’il semble être en Chine.
Des vendeurs ont été pris en flagrant délit de vente de granulés de boue déguisés en poivre noir dans certains marchés à bas prix et établissements économiques. Ces contrefaçons imitent l’apparence de vrais grains de poivre mais n’offrent aucun de leurs bienfaits pour la santé – et comportent tous les risques d’ingestion de substances inconnues.
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