#6: エビの消費量


エビはアメリカで最も人気のあるシーフードで、一人当たりの平均消費量は年間約4.6ポンド(約2.1kg)です。アメリカは需要を満たすため、エビの約65%を輸入しており、そのほとんどは海外の養殖場からです。しかし、問題なのは、これらの輸入品の一部から、禁止されている化学物質、有害な細菌、さらにはゴキブリまで検出されていることです。

検査が行われているにもかかわらず、すべての出荷が徹底的にスクリーニングされているわけではないため、危険な製品がすり抜けてしまうことがあります。エビは美味しく、様々な料理に使える一方で、輸入されたものは深刻な健康上の懸念という隠れた側面があるかもしれません。よく食卓に上がるシーフードだからこそ、より注意深く見ていく必要があります。

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