#24: Knoblauch
#24: Knoblauch
Chinas Agrarindustrie ist stark von Pestiziden abhängig, und Knoblauch bildet da trotz seines sauberen Aussehens und niedrigen Preises keine Ausnahme. Auch wenn er in den Supermarktregalen frisch und ansprechend aussieht, ist Knoblauch stark saugfähig und nimmt während des Wachstums und der Verarbeitung viel von seiner Umgebung auf.
Dazu gehören auch die aggressiven Chemikalien und Pestizide, die oft in der chinesischen Landwirtschaft eingesetzt werden. Infolgedessen können Verbraucher unwissentlich schädliche Rückstände aufnehmen. Um Gesundheitsrisiken zu minimieren, ist es sicherer, Knoblauch aus Ländern mit strengeren landwirtschaftlichen Standards und besserer Transparenz zu wählen.
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