#35: Eingelegtes Gemüse in Dosen
#35: Eingelegtes Gemüse in Dosen

Eingelegtes Gemüse aus China in Dosen kann riskant sein. Einige enthalten zu viel Natriumbenzoat, ein Konservierungsmittel, das unter Hitzeeinwirkung Karzinogene bildet. Andere Produkte verwenden Industriesalz, das Schwermetalle enthalten kann. Diese Inhaltsstoffe mögen die Farbe erhalten, schaden aber der Gesundheit.
Das Gemüse wird ohne ordnungsgemäße Kontrollen in unhygienischen Fabriken verarbeitet. Eine Kontamination mit Bakterien oder Metallpartikeln ist ebenfalls möglich. Verbraucher vertrauen oft auf Konserven, ohne deren Herkunft zu überprüfen. Wiederholter Verzehr dieser eingelegten Produkte könnte langfristig das Gesundheitsrisiko erhöhen.
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