#25: Rindfleisch
#25: Rindfleisch
Auf chinesischen Fleischmärkten führen mangelhafte Sicherheitsprotokolle zu einem hohen Risiko bakterieller Kontamination und Kreuzkontamination zwischen verschiedenen Fleischsorten. Diese laxen Praktiken werden oft durch Profitstreben vorangetrieben, wodurch die Verbrauchersicherheit gefährdet wird.
Ein alarmierendes Ergebnis ist der Verkauf falsch etikettierter Produkte – Packungen, die als „Rindfleisch“ gekennzeichnet sind, können eine Mischung aus verschiedenen Fleischsorten und chemischen Zusatzstoffen enthalten, die darauf ausgelegt sind, Geschmack und Textur von Rindfleisch zu imitieren. Dieser betrügerische Ansatz untergräbt das Vertrauen und setzt Verbraucher unbekannten Inhaltsstoffen und potenziellen Gesundheitsrisiken aus.
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