#7: Tilapia-Industrie
Tilapia, einer der ältesten gezüchteten Fische der Geschichte, wird für sein schnelles Wachstum und seine Fähigkeit, in überfüllten Zuchtbedingungen zu gedeihen, gelobt. Er ist heute ein globales Grundnahrungsmittel, das in über 130 Ländern konsumiert wird. Aber nicht alle Tilapia sind gleich.
Laut der Seafood Watch des Monterey Bay Aquarium erfüllen nur drei Länder strenge Standards für gesunde, verantwortungsvoll gezüchtete Fische. Insbesondere chinesischer Tilapia gibt Anlass zur Sorge, da es Berichte über verschmutzte Zuchtanlagen und die Verwendung illegaler Antibiotika gibt, was seine Sicherheit zu einem wachsenden Problem für Verbraucher weltweit macht.
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#7: Tilapia-Industrie
Tilapia, einer der ältesten gezüchteten Fische der Geschichte, wird für sein schnelles Wachstum und seine Fähigkeit, in überfüllten Zuchtbedingungen zu gedeihen, gelobt. Er ist heute ein globales Grundnahrungsmittel, das in über 130 Ländern konsumiert wird. Aber nicht alle Tilapia sind gleich.
Laut der Seafood Watch des Monterey Bay Aquarium erfüllen nur drei Länder strenge Standards für gesunde, verantwortungsvoll gezüchtete Fische. Insbesondere chinesischer Tilapia gibt Anlass zur Sorge, da es Berichte über verschmutzte Zuchtanlagen und die Verwendung illegaler Antibiotika gibt, was seine Sicherheit zu einem wachsenden Problem für Verbraucher weltweit macht.
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