#17: Consumo de Carne de Porco
A China lidera o mundo no consumo de carne de porco, devorando mais de 53 milhões de toneladas métricas só em 2012 — mais da metade do total global. A popularidade da carne de porco deve-se principalmente à sua acessibilidade em comparação com a carne bovina, tornando-a um alimento básico em todo o país.
Para capitalizar essa preferência e o desejo do consumidor pela aparência da carne bovina, alguns produtores têm usado borax, um composto químico, para fazer a carne de porco parecer carne bovina. Embora visualmente convincente, essa prática levanta sérias preocupações de saúde, pois o borax pode ser tóxico quando ingerido.
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#17: Consumo de Carne de Porco
A China lidera o mundo no consumo de carne de porco, devorando mais de 53 milhões de toneladas métricas só em 2012 — mais da metade do total global. A popularidade da carne de porco deve-se principalmente à sua acessibilidade em comparação com a carne bovina, tornando-a um alimento básico em todo o país.
Para capitalizar essa preferência e o desejo do consumidor pela aparência da carne bovina, alguns produtores têm usado borax, um composto químico, para fazer a carne de porco parecer carne bovina. Embora visualmente convincente, essa prática levanta sérias preocupações de saúde, pois o borax pode ser tóxico quando ingerido.
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