
O camarão é o fruto do mar favorito da América, com a pessoa média consumindo cerca de 4,6 libras anualmente. Os EUA importam aproximadamente 65% do seu camarão para atender à demanda, principalmente de fazendas estrangeiras. Mas aqui está a parte preocupante: algumas dessas importações foram encontradas contaminadas com produtos químicos proibidos, bactérias nocivas e até baratas.
Apesar das inspeções, nem todas as remessas são completamente rastreadas, permitindo que produtos arriscados passem despercebidos. Embora o camarão possa ser delicioso e versátil, as variedades importadas podem ter um lado oculto de sérias preocupações com a saúde. É um alimento básico do mar que merece uma análise mais aprofundada.