#21: Guisantes verdes

Mientras que los guisantes son elogiados por su valor nutricional, los guisantes verdes de China pueden no ser lo que parecen. A veces, estos guisantes se mezclan con otras variedades y se tratan con tintes y productos químicos para mejorar su color. El resultado es una apariencia anormalmente brillante que puede indicar problemas más profundos.

Algunos de estos aditivos se han relacionado con carcinógenos, lo que plantea serias preocupaciones para la salud. Estos guisantes pueden permanecer firmes o flotar de forma extraña al cocinarlos, lo que sugiere una manipulación. Para evitar riesgos, es aconsejable elegir guisantes de fuentes confiables y transparentes.

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