Diese historischen Fotos erzählen eine Geschichte einer vergangenen Zeit

#31: Italienisch-amerikanischer Koch, Ettore Boiardi (1897-1985)

Ich glaube nicht, dass es viel historischer geht als dieses Foto des italienisch-amerikanischen Kochs Ettore Boiardi,der zumindest teilweise für das Phänomen des heutigen italienisch-amerikanischen Essens verantwortlich war.Berühmt für seinen Beitrag, muss er je nachdem, was man von der italienisch-amerikanischen Küche hält, gleichermaßen geliebt und gehasst werden.

Während viele Italiener denken mögen, dass das von ihm geförderte Essen für die Verwässerung der italienischen Küche verantwortlich war,ist seine Rolle bei ihrer Verbreitung in den USA und weltweit unbestreitbar, insbesondere mit seinen Innovationen bei Dosen-Spaghettisoße und geriebenem Parmesan.