Graham Elliot
Graham Elliot, un chef muy respetado y juez de MasterChef, se enfrentó a uno de los desafíos más difíciles para alguien en el mundo culinario: perder peso estando rodeado de comida deliciosa a diario. Con un peso de casi 180 kilos (400 libras), decidió que era hora de tomar el control de su salud. Su camino hacia un estilo de vida más saludable no se trataba solo de verse mejor, sino también de vivir una vida más larga y activa con su familia.
Elliot optó por una gastrectomía en manga, un procedimiento quirúrgico que reduce el tamaño del estómago, lo que le ayudó a controlar su ingesta de alimentos. Nueve meses después del procedimiento, había perdido la asombrosa cantidad de 67 kilos (147 libras). Sin embargo, sabía que la cirugía por sí sola no era suficiente, por lo que se comprometió a realizar cambios de por vida. Incorporó ejercicio regular a su rutina e hizo elecciones dietéticas más saludables, centrándose en alimentos ricos en nutrientes en lugar de comidas abundantes y con muchas calorías. Hoy en día, Elliot mantiene su impresionante pérdida de peso, lo que demuestra que incluso los chefs pueden adoptar un enfoque equilibrado y consciente de la salud en lo que respecta a la comida.
