Caracoles que albergan parásitos
Aunque a primera vista parezca inofensivo, el caracol en realidad alberga un peligroso parásito llamado “Angiostrongylus cantonensis”. La infección por este parásito puede causar daños graves en el cerebro y la médula espinal, y no existe un tratamiento establecido, lo que lo convierte en una amenaza muy temible.
Especialmente al comer verduras crudas sin lavarlas bien, es posible que la mucosidad de pequeños caracoles o babosas entre en la boca. Aunque esta infección es rara en Japón, es importante tener precaución en las regiones tropicales. No se deje engañar por las apariencias, es necesario estar suficientemente alerta.
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