Viennetta
La Viennetta era el postre helado más elegante que existía: finas capas de crujiente chocolate y cremoso helado de vainilla, plegadas como olas elegantes en una caja. ¡Mamá la sacaba para invitados o cenas especiales, cortándola en rizos perfectos que se veían tan sofisticados en nuestros platos sencillos! Se derretía justo a tiempo, no demasiado rápido, y el chocolate se rompía de manera satisfactoria. En los años 80 y 90, era el dulce ideal para ‘impresionar a los invitados’, mucho mejor que el helado normal. Ahora es raro encontrarla fuera de tiendas especializadas, y cuando la encuentras, es más pequeña y no es lo mismo. Extraño cómo convertía una noche normal en algo elegante. Los jóvenes la ven y piensan que es solo helado, se perdieron la magia de esas perfectas ondas de chocolate.
Viennetta hacía que el helado se sintiera lujoso… a continuación, un dulce ácido que arrugó las caras en los 2000 y luego desapareció.
