Sprossen
Viele Leute essen gerne Sprossen, weil sie als gesund gelten. Sprossen können der Ernährung zwar Mineralien und Vitamine hinzufügen, aber für Menschen über 60 können sie ziemlich problematisch sein. Sprossen können schädliche Bakterien wie E. coli und Salmonellen enthalten. Menschen mit einem geschwächten Immunsystem sind anfälliger für diese Bakterien.
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Wenn Sie sie essen, stellen Sie sicher, dass sie vollständig gekocht sind. Andernfalls ist es ratsam, sie ganz zu vermeiden und ein anderes Gemüse auszuprobieren.
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