新芽


もやしは健康に良いということで、多くの人が好んで食事に入れる。確かにもやしは食事にミネラルやビタミンを加えてくれるが、60歳以上になるとかなり悪くなる可能性がある。スプラウトには、大腸菌やサルモネラ菌などの有害な細菌が含まれている可能性がある。免疫力が低下している人は、これらの細菌に感染しやすくなる。
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もし食べるのであれば、完全に火が通っていることを確認すること。そうでない場合は、完全に避けて、別の野菜を試してみることをお勧めする。

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