60歳を過ぎたら控えるべき食品

生乳

生乳を摂取することが体に良いと考えている人がかなりいることをご存知だろうか？乳製品は確かに体に良い面が多いが、正しい種類の乳製品を摂取しているかどうかを確認することが重要だ。低温殺菌されていない生乳には、大腸菌、サルモネラ菌、リステリア菌などの危険な細菌が含まれている可能性がある。これらは食中毒の深刻なリスクとなる可能性があり、特に免疫力が低下している人には注意が必要だ。
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総合的に見て、生乳は完全に避けた方がいい。その代わり、低温殺菌牛乳や乳製品を使った方がずっと体に良い。