60歳を過ぎたら控えるべき食品

揚げ物

フライドチキンやフライドポテトはみんな大好きだ。それでも、お皿に乗る揚げ物の量を減らすことを考えるべきだ。これは特に60歳以上の人に当てはまる。調理法が異なる食品を選ぶことで、健康状態は大きく変わる。揚げ物の加工は、トランス脂肪酸やアクリルアミドといった有害な化合物を生成する可能性がある。
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これらの化合物は、ガンや慢性炎症などの健康問題に関連している。揚げ物は体重増加、心臓病、その他の健康問題の原因にもなる。代わりにエアフライヤーを使うという簡単なことでも、健康への影響を改善できるかもしれない。