
Pendant que les pêches en conserve peuvent être sucrées et nostalgiques grâce à leur sirop, il y a une sérieuse préoccupation derrière cette brillance sirupeuse. Une enquête australienne a révélé que certaines pêches en conserve chinoises contenaient le double des niveaux de plomb légalement autorisés.
Ce n’est pas seulement un problème de réglementation — un excès de plomb peut entraîner un empoisonnement, surtout en cas d’expositions répétées. Les symptômes incluent la perte d’appétit, la fatigue, la faiblesse musculaire et des lésions rénales. Bien qu’elles puissent paraître et avoir un goût inoffensif, ces pêches pourraient offrir bien plus qu’une simple poussée de sucre.