Alimenti da evitare dopo i 60 anni

Uova crude

È risaputo che mangiare cibi crudi è dannoso per il corpo, a prescindere dall’età. Tuttavia, prestare attenzione alle uova crude è particolarmente importante dopo i 60 anni. La salmonella è presente in circa un uovo su 20.000. Potrebbe sembrare una probabilità piuttosto bassa, ma non c’è modo di sapere se il tuo uovo specifico è contaminato. Per sicurezza, è meglio evitare di mangiare uova crude ed essere prudenti.
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Sì, come avrai immaginato, questo significa anche evitare di assaggiare l’impasto dei biscotti prima di infornarli. Non vorrai mica prenderti la salmonella, quindi meglio essere prudenti.