Cioccolato bianco
Mentre molti lodano il cioccolato fondente perché sarebbe più salutare del cioccolato normale, non si può dire la stessa cosa del cioccolato bianco. A differenza del cioccolato fondente, il cioccolato bianco non contiene solidi del cacao ed è piuttosto ricco di grassi malsani e zuccheri. Questa combinazione può portare a problemi di salute come aumento di peso, diabete e altri problemi metabolici. È meglio limitare il più possibile il consumo di cioccolato bianco.
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Se hai voglia di cioccolato, scegli quello con un’alta percentuale di cacao. Il cacao ha proprietà antiossidanti e vari altri benefici per la salute. Quando hai voglia di cioccolato, scegli sempre la versione più fondente possibile.
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