
La Cina, uno dei principali attori globali sia nella produzione che nel consumo di cibo, affronta gravi preoccupazioni nel suo settore del succo di mela. Molti coltivatori tagliano gli angoli durante la coltivazione per soddisfare le elevate richieste interne ed esterne, mettendo la sicurezza al secondo posto.
Un problema importante è l’uso eccessivo di pesticidi, che ha portato a livelli allarmanti di contaminazione da arsenico in alcuni prodotti cinesi a base di succo di mela. Questo non è solo un problema di qualità, ma un pericolo per la salute. L’esposizione all’arsenico può causare irritazione alla gola, crampi muscolari, eruzioni cutanee e, nei casi gravi, persino la morte.