日本では、クリスマスは松やシナモンの香りというよりも、クリスピーなフライドチキンの香りがします。多くの西洋諸国では、ローストターキー、ジンジャーブレッド、ホットワインがホリデーの中心ですが、日本の家庭では、温かく香ばしいKFCのバケットの香りが満ち溢れています。スーパーやコンビニでは季節のスイーツが売られていますが、クリスマスメニューを本当に席巻しているのはフライドチキンであり、これこそが日本独自のクリスマスの香りとなっています。
このユニークな伝統は1970年代に始まりました。賢いKFCの店長が、ターキーの不足と、慣れ親しんだホリデーミールを求める外国人居住者の好奇心に気づいたのがきっかけです。この機会を捉え、彼はフライドチキンを理想的なホリデーの主役として宣伝し、キャンペーンは成功しました。数十年の間に、このアイデアは深く定着しました。今日では、地元の人々も外国人も、何週間も前から注文を入れ、KFCは西洋のホリデーイメージと日本独自のひねりを融合させたクリスマスのお祭りとなっています。
