#25: チップをめぐる議論

Advertisements

アメリカでは、チップは良いサービスに対する慣習的な感謝の印であり、労働者の収入のかなりの部分を占める「ありがとう」のお金です。しかし、日本では、その概念は実質的に存在しません。日本では、仕事に対する誇りと卓越したサービスを提供することが標準とされており、追加の現金で奨励されるものではありません。

Advertisements

従業員は最初から適正な賃金が支払われており、チップを渡そうとすると、時には混乱や丁寧な拒否につながることがあります。この文化的な違いは、アメリカ国内にまで及んでおり、一部の日本資本のレストランでは、チップ制度を廃止しています。日本では、サービスは取引的なものではなく、個人の尊厳と義務の表れなのです。

Advertisements