従業員は最初から適正な賃金が支払われており、チップを渡そうとすると、時には混乱や丁寧な拒否につながることがあります。この文化的な違いは、アメリカ国内にまで及んでおり、一部の日本資本のレストランでは、チップ制度を廃止しています。日本では、サービスは取引的なものではなく、個人の尊厳と義務の表れなのです。
従業員は最初から適正な賃金が支払われており、チップを渡そうとすると、時には混乱や丁寧な拒否につながることがあります。この文化的な違いは、アメリカ国内にまで及んでおり、一部の日本資本のレストランでは、チップ制度を廃止しています。日本では、サービスは取引的なものではなく、個人の尊厳と義務の表れなのです。