크루즈 여행에 대해 잘 알려지지 않은 사실들

주방 준비는 군사 작전처럼 철저하게

대부분의 크루즈선 주방이 군대처럼 정밀하게 운영되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 승선한 모든 사람을 위한 충분한 음식을 확보해야 하는 동시에, 필요 이상으로 많은 음식을 구매하여 돈을 낭비하지 않도록 해야 합니다. 일부 주방은 일주일 동안의 소비량을 두 끼 이내의 오차 범위로 예측할 수 있을 정도로 정확하다고 합니다. 이는 승선 인원을 고려할 때 정말 인상적인 수준입니다.

때로는 승무원들이 크루즈선 전직 직원 및 책임자의 말에 따르면, 승객의 국적에 따라 주문량을 변경하기도 합니다. 예를 들어, 미국인이 많은 배는 다른 국적의 승객이 많은 배보다 케첩을 더 많이 주문할 수 있습니다.