#6: 완벽한 아보카도 슬라이스
완벽하게 익은 아보카도를 자르는 것—뭉개지지도 않고, 딱딱한 부분도 없는—은 조용한 승리입니다. 칼이 부드럽게 미끄러지고, 색깔이 돋보이며, 과카몰리나 토스트가 환상적일 것이라는 것을 알 수 있죠. 자연이 주는 하이파이브 같은 순간입니다.
그 크리미한 질감이라니? 마법 같아요. 단순히 하루를 기다렸을 뿐인데, 요리 천재가 된 기분이 들죠. 작은 승리, 큰 기쁨—왜냐하면 어른이 된다는 건 농산물이 협조해 줄 때를 축하하는 의미이기 때문입니다.
