프로세스 치즈
여기서 경험 법칙은 식품은 항상 자연적인 것을 선택해야 한다는 것이다. 따라서 프로세스 치즈는 당연히 🙅♀️🙅♂️ 안 된다. 만약 미국식 치즈 슬라이스나 봉지에 든 슈레드 치즈 같은 가공 치즈가 있다면, 이제 싹 다 끊을 때다. 이런 종류의 가공 치즈에는 나트륨 함량이 높고, 몸에 안 좋은 지방과 인공 첨가물이 잔뜩 들어있다. 건강 관리를 위해서라도 가공 치즈는 아예 입에 대지 않는 게 최고다.
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대신 브리 치즈, 체다 치즈, 파르메산 치즈처럼 🙅♂️🙅♀️가공되지 않은 자연 치즈를 먹도록 하자. 슬라이스 치즈나 간 치즈는 간편하고 좋긴 한데, 건강에는 별로 안 좋다.
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