Die Binsenböden waren voller Essensreste und tierischer Exkremente
Anstelle von Teppichen oder Fliesen verwendeten viele mittelalterliche Haushalte sogenannte „Binsenböden“: Schichten aus Stroh, Gras und Pflanzen, die isolieren und einen Duft verströmen sollten. Aber mit der Zeit wurden sie zu Fallen für verschüttete Nahrungsmittel, tierische Exkremente und Schmutz im Allgemeinen.
Anstatt die alte Schicht zu reinigen, wurde einfach eine neue darüber gelegt. Einige Böden wurden jahrelang nicht gewechselt, wodurch die Häuser zu Komposthaufen mit Wänden wurden.
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