Lavori vintage bizzarri che non esistono più (e per una buona ragione!)

Sgusciatore di Ostriche

Gli sgusciatori di ostriche lavoravano in condizioni difficili, aprendo abilmente i gusci nei mercati del pesce o nei porti, affrontando al contempo il freddo e l’umidità. Precisione e velocità erano essenziali per soddisfare la domanda ed evitare infortuni.

Sebbene spesso trascurati, gli sgusciatori di ostriche erano vitali per nutrire le popolazioni urbane. Nel corso del tempo, l’automazione e le mutate preferenze dei consumatori hanno ridotto la necessità di sgusciare manualmente, relegando questa professione nella storia.