Serveuse de bar clandestin
Pendant la Prohibition dans les années 1920, les “bars clandestins” étaient des cafés ou des fontaines à soda déguisés qui servaient secrètement de l’alcool. Pour éviter d’être repérés, ces établissements engageaient souvent des serveuses qui non seulement servaient des boissons, mais agissaient également comme des guetteuses, avertissant les clients lorsque la loi approchait. Elles devaient être discrètes, vives d’esprit et toujours prêtes à improviser une couverture.
Les serveuses de bars clandestins vivaient dans un état de tension constant, travaillant dans des emplois illégaux où une descente de police pouvait tout anéantir. Leurs mots de code astucieux et leurs compartiments cachés étaient impressionnants, mais le risque n’en valait jamais vraiment la peine. Une fois la Prohibition terminée, ces travailleuses secrètes ont disparu, tout comme le besoin d’espionnage à la manière des speakeasies.
