奇妙な昔の仕事で、今はもう存在しないもの（そして、それにはもっともな理由がある！）

カキ剥き職人

カキ剥き職人は、過酷な環境下で、魚市場や港で冷たく湿った環境に対処しながら、巧みにカキの殻を開けていました。需要に応え、怪我を避けるためには、正確さとスピードが不可欠でした。

しばしば見過ごされがちですが、カキ剥き職人は都市部の住民に食料を供給する上で重要な役割を果たしていました。時が経つにつれ、自動化と消費者の嗜好の変化により、手作業によるカキ剥きの必要性が減少し、この職業は歴史の中に消えていきました。