Ovos crus


Na prática, todos sabem que comer alimentos crus faz mal à saúde, independentemente da idade. No entanto, ter cuidado com ovos crus é especialmente importante para pessoas com mais de 60 anos. A salmonela está presente em cerca de 1 em cada 20.000 ovos. Essa probabilidade pode parecer bastante baixa, mas você não tem como saber se o seu ovo está infectado com salmonela ou não. Para sua segurança, é melhor evitar comer ovos crus e ser cauteloso.
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Sim, como você pode imaginar, isso também significa que você deve evitar provar a massa de biscoito antes de ir ao forno. Você não quer ser infectado com salmonela, então é melhor prevenir do que remediar.
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