Graham Elliot
Graham Elliot, ein hoch angesehener Koch und MasterChef-Juror, stand vor einer der größten Herausforderungen für jemanden in der kulinarischen Welt: Gewicht zu verlieren, während er täglich von köstlichem Essen umgeben ist. Mit fast 180 Kilogramm beschloss er, dass es an der Zeit war, die Kontrolle über seine Gesundheit zu übernehmen. Bei seinem Weg zu einem gesünderen Lebensstil ging es nicht nur darum, besser auszusehen, sondern auch darum, ein längeres und aktiveres Leben mit seiner Familie zu führen.
Elliot entschied sich für eine Schlauchmagenresektion, einen chirurgischen Eingriff, der die Größe des Magens reduziert und ihm hilft, seine Nahrungsaufnahme zu kontrollieren. Neun Monate nach dem Eingriff hatte er unglaubliche 67 Kilogramm abgenommen. Er wusste jedoch, dass eine Operation allein nicht ausreicht, und verpflichtete sich daher zu lebenslangen Veränderungen. Er baute regelmäßige Bewegung in seinen Alltag ein und traf gesündere Ernährungsentscheidungen, wobei er sich auf nährstoffreiche Lebensmittel anstelle von reichhaltigen, kalorienreichen Mahlzeiten konzentrierte. Heute hält Elliot seinen beeindruckenden Gewichtsverlust und beweist, dass auch Köche einen ausgewogenen und gesundheitsbewussten Umgang mit Lebensmitteln pflegen können.
