Getäuschtes Frischgemüse
Die sanften Wasserspritzer auf Ihrem Obst und Gemüse mögen den Anschein erwecken, dass sie Ihr Grün frisch halten – doch in Wahrheit sind sie Teil einer Marketingstrategie. Das Besprühen lässt das Gemüse glänzen und lebendiger sowie praller erscheinen, was sich in einem niederschlägt: höheren Umsätzen.
Leider kann diese zusätzliche Feuchtigkeit auch zu schnellerem Verderb führen. Blattgemüse wie Spinat oder Salat welkt nach dem Besprühen oft schneller, wenn es nicht kühl gelagert wird. Und obwohl es natürlich aussieht, werden Zeitpunkt und Menge des Sprühnebels durch interne Zeitschaltuhren gesteuert, nicht durch die Bedürfnisse Ihrer Lebensmittel. Es ist eine Hydrations-Show zum Vorteil Ihres Geldbeutels, nicht Ihrer Ernährung.
