Trabajos vintage extraños que ya no existen (¡y con buena razón!)

Recolector de huesos

Los recolectores de huesos retiraban meticulosamente los restos de carne que quedaban en los huesos desechados para revenderlos o procesarlos. Este trabajo tedioso y, a menudo, maloliente era realizado principalmente por trabajadores empobrecidos que buscaban sobrevivir en tiempos económicos difíciles.

Aunque humilde y poco higiénico, la recolección de huesos formaba parte de un sistema más amplio de ingenio. Las leyes modernas de seguridad alimentaria y gestión de residuos acabaron con el oficio, relegándolo al basurero de la historia.