#27: ブラックペッパー

ブラックペッパーは、コレステロールの低下、炎症との闘い、抗酸化作用、さらには抗がん作用に至るまで、その目覚ましい健康効果で称賛されています。しかし、中国では「ブラックペッパー」と表示されているものがすべて本物とは限りません。

一部の低価格市場や安価な施設では、泥のペレットをブラックペッパーと偽って販売している業者が摘発されています。これら偽物は本物の粒コショウの外観を模倣していますが、健康上の利点は一切なく、未知の物質を摂取するリスクをすべて伴います。

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