加工肉品


當然,如果早餐少了培根或香腸,總覺得不夠完美。不過,營養師建議,特別是年過60歲後,最好減少攝取這些加工肉品。跟熟食肉品一樣,這些肉類含有高含量的鈉、不健康的脂肪和防腐劑。很遺憾,這些都會增加高血壓、心臟病和某些癌症的風險。這些肉品方便又美味,很容易讓人一吃再吃,但我們應該盡量避免。
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此外,加工肉品時使用的硝酸鹽也是造成健康問題的因素之一。歸根究底,還是敬而遠之比較好。
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